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Gari 1kg
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550CFA
– Farine de manioc fermentée et séchée.
– Texture granuleuse et légèrement croquante.
– Processus de préparation artisanal.
– Riche en glucides et faible en matières grasses.
– Source de calcium, de fer et de vitamine C.
– Longue durée de conservation.
– Partie intégrante de la culture culinaire ouest-africaine.
– Aliment couramment consommé par près de 200 millions de personnes en Afrique de l’Ouest.
Le gari est une farine de manioc largement consommée en Afrique de l’Ouest, appréciée pour sa polyvalence culinaire et sa valeur nutritive. Ce produit dérivé du manioc est obtenu après fermentation, trempage, séchage et tamisage. Sa texture granuleuse et sa saveur légèrement acide en font un ingrédient de base dans de nombreux plats traditionnels.
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