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Farine de blé 1kg
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800CFA
– Teneur en gluten élevée favorisant le développement de la pâte.
– Texture fine et légère pour des préparations aériennes.
– Idéale pour la réalisation de baguettes, croissants, brioches et gâteaux.
– Convient aux professionnels de la boulangerie et aux amateurs de pâtisserie.
La farine de blé T55 est un type de farine de haute qualité largement utilisée en boulangerie et pâtisserie. Obtenue à partir du broyage du grain de blé tendre, cette farine se distingue par sa finesse et sa richesse en gluten, ce qui la rend idéale pour la réalisation de pâtes levées, pains, viennoiseries et pâtisseries fines. Sa qualité premium et sa composition en font un ingrédient essentiel pour obtenir des résultats de cuisson optimaux.
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