Ail frais
500 CFA
– Nom botanique : Allium sativum.
– Apparence : Bulbes composés de plusieurs gousses enrobées d’une enveloppe externe blanche à violette.
– Goût et Parfum : Saveur piquante, forte et aromatique. L’odeur est caractéristique et persistante.
– Utilisation : L’ail frais est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde entier. Il peut être utilisé cru ou cuit pour ajouter de la saveur aux plats.
– Bienfaits : L’ail est réputé pour ses propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est également connu pour ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire.
– Préparation : Les gousses peuvent être écrasées, hachées, émincées ou écrasées en pâte pour une utilisation dans les plats.
– Conservation : Il est généralement conservé à température ambiante dans un endroit sec et aéré. Il peut également être conservé au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
– Origine : Originaire d’Asie centrale, l’ail est maintenant cultivé dans le monde entier.
L’ail frais est un ingrédient de cuisine polyvalent et essentiel, connu pour sa saveur et son arôme puissants. Cet ingrédient est largement utilisé dans divers plats pour ajouter de la saveur et de la profondeur. Outre son utilisation culinaire, l’ail est apprécié pour ses nombreux bienfaits pour la santé, en raison de ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
Informations complémentaires
| Forme | gousse, épluché, écrasé |
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